American Rye Ale (ARA) 33cl (Experiment’Ale, 6,8%)

2,30

Experiment’Ale est une jeune brasserie liégeoise, située entre Esneux et Poulseur, dans un bâtiment de plus de 200 ans. Johan Riga a quitté la brasserie Grain d’Orge, d’Hombourg, pour rejoindre Christophe Leroi pour développer ce projet un peu fou, mais combien excitant. Ils produisent déjà 6 bières.

Nous vous proposons ici leur ambrée. Rye disant qu’on a ajouté du seigle au malt d’orge pour donner de la robustesse et du corps à cette ambrée bien houblonnée.

Saveur de biscuits en première bouche, pour une finale plus « caramel ».  La charpente maltée guide bien les houblons choisis. Le Chinook amérisant, le Simcoe et le Mosaïc pour  les touche d’agrumes frais et de fruits tropicales (mangue surtout)

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