Vinum 2020, 33cl (Brasserie Minne, 9,5%)

3,40

Philippe Minne, de la brasserie éponyme à Baillonville, est un remarquable brasseur. Il brasse d’ailleurs pour nous l’Aiglon que vous adorez tous.

Il maîtrise aussi à merveille les bières vieillies en barriques, ainsi que les Grape Ale, un mélange de bières et de vins.

Ici, nous vous proposons la Vinum 2020 (anciennement La Divine), faite avec 30% de Gewurztraminer du Domaine  Simonis et les houblons Nelson Sauvin de Nouvelle-Zélande et Citra des USA.

La douceur du malt fait un contrepoids agréable à une légère amertume et acidité due aux raisins.

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