Oude Geuze 75cl, 3 Fonteinen, cuvée Armand et Gaston, Blend n°4, mise en bouteille le 18 novembre 2019

16,90

C’et en 1953 que Gaston De Belder, et sa femme Raymonde reprennent la gueuzerie à Jan-Baptist Vanderlinden, qu’ils font prospérer en une dizaine d’années, tout d’abord comme une entreprise de coupage, dont les moûts sont achetés dans d’autres brasseries (Boon, Girardin, Lindemans).

En 1982, Gaston cède la brasserie à ses deux fils Armand et Guido qui, en 1999, décident de brasser eux-mêmes en fermentation spontanée. Depuis 2002, Armand est le seul Maître-Brasseur, Guido reprenant la destinée du bar-restaurant contigu.

Un incendie et des soucis de bail ont eu raison de la production de 2009 à 2012, mais une nouvelle installation de brassage a vu le jour, et permet désormais la production de 1000hl, dont 70% de lambics.

Nous vous proposons ici Une Oude Geuze en version 75cl, la cuvée Armand et Gaston, assemblage de jeunes, mi-jeunes et vieux lambics, mise en bouteille du blendn°4 le 18 novembre 2019.

Couleur orangée, des arômes de levure, de bois, et de fruits, En bouche, des saveurs de pêche, d’orange, de pommes, de levure et de malt. Ainsi que l’acidité propre aux gueuzes

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