La tête de veau en tortue, avec des frites maison précuites, ou purée maison

Comme vous le savez certainement déjà, la taverne l’Aigle d’Or est aussi réputée pour la qualité de sa restauration dite de « brasserei », où tout est réalisé maison.

Nous vous proposons ici la véritable tête de veau en tortue, accompagnée de frites maison précuites par nos soins (plus qu’) les plonger 2-3 minutes dans la graisse à 180°).

Si vous préférez de la purée maison, demandez le en passant votre commande.