Vin pétillant, méthode traditionnelle du domaine Angelliaume, 75cl (Chenin, Chardonnay, Cabernet-Franc)

Nous vous proposons ici le pétillant de la taverne du domaine Angelliaume à Cravant-les-Coteaux, meilleur terroir du Chinonais.

Domaine de plus de 40 hectares, avec divers terroirs et cuvées.

Ici, nous vous proposons le pétillant blanc de la maison, assemblage de Chenin, de Chardonnay et de cabernet-franc.

Cette méthode traditionnelle est issue d’un assemblage de 3 cépages pour obtenir un équilibre entre acidité et fruit. La finesse de ses bulles obtenue grâce à un élevage de 9 mois sur lattes, fait de ce vin brut le parfait accompagnement de toutes les fêtes.